خالدة القلاف

خالدة القلاف: زيارة قطاع المطاعم التركية كانت مثمرة

 

عودة الباحثة بالتراث والاقتصاد السيدة خالدة القلاف من تركيا بعد قضاء أسبوع زارات خلالها مجموعة من المطاعم التريكة خلال رحلة نظمتها السيدة ريهام الحميان من دار الابداع بالدورة الاكاديمية للطبخ التركي .

 

وقالت خالدة القلاف بعد عوتها الى الكويت ان الرحلة كانت مثمرة ، مشيرة الى انها زارات معارض قطاع المطاعم والكافيهات والبوفيهات بمرافقة الشيف الكويتية جميلة اللنقاوي  الشيف منى قبوري  ومجموعة من المشاركات الخليجيات من البحرين والامارات وقطر والسعودية والعراق ، مع تذوق الاسكندر التركي المانتيه وسمك السيباس المشوي البحري في الامينينوم

 

واشادت القلاف بعبق التاريخ التركي لاسيما إسطنبول، والتي تشعر وانت تتجول داخلها بان تحت كل حجر أثر قديم ، وان إسطنبول لها تاريخها العتيق الذي يجمع بين ثقافات وحضارات مختلفة هو أول ما يخطر على البال عند الحديث عن مدينة إسطنبول شارع يوسف باشا.
ويعتبر جامع السلطان أحمد  من أبرز معالم ورموز استنبول حتى يشعر الانسان وهو يتجول بالجو الروحاني الذي يضفيه على المنطقة المحيطة به، ذلك الماضي الجميل لأمجاد الدولة العثمانية .

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

Scroll Up